TARTUFI SR
Нашите производи се создадени од TARTUFI SR, светски познат и наградуван производител на премиум производи од тартуфи. Со долгогодишна посветеност на квалитетот, автентичниот вкус и врвната преработка, TARTUFI SR е препознатлив бренд меѓу љубителите на тартуфи и гурманските специјалитети.
Црна тартуфата 6% – 500 g
Богат вкус на црн тартуф, создаден за професионална гастрономија. Црната тартуфата е префинет сос со 6% црн тартуф, создаден на база од шампињони, маслo и внимателно избрани зачини. Хармоничната комбинација дава богат и избалансиран вкус со препознатлива тартуфна арома, која на јадењата им додава посебен гастрономски карактер. Подготвена е за директна употреба и одлично се комбинира со паста, рижото, месо, бургери, јајца, брускети и различни прилози. Може да се користи и како основа за подготовка на кремасти тартуфни сосови. Создадена за професионална кујна Пакувањето од 500 g е практично решение за ресторани, хотели, кетеринг компании, ланч барови и други HORECA објекти, каде што се бара конзистентен вкус, едноставна употреба и брза подготовка. Црната тартуфата овозможува еден производ да се користи во повеќе позиции од менито – од предјадења и паста до месо, бургери и сосови – што ја прави функционална и разновидна состојка во професионалната гастрономи Нето количина: 500 g Намена: професионална / HORECA употреба Производител: Tartufi SR, Србија .
Бела тартуфата – 450 g
Префинета комбинација од бел тартуф и вргањ, создадена за професионална гастрономија. Белата тартуфата е гурмански сос во кој белиот тартуф се спојува со богатиот, природен карактер на вргањот. Внимателно избалансираната комбинација создава полн и хармоничен вкус со препознатлива тартуфна арома, идеална за јадења на кои им е потребна дополнителна длабочина и префинетост. Подготвена е за директна употреба и одлично се вклопува со паста, рижото, њоки, месо, пилешко, јајца, брускети и кремасти сосови. Особено добро се комбинира со путер и павлака при подготовка на сосови и топли јадења. Создадена за професионална кујна Пакувањето од 450 g е практично решение за ресторани, хотели, кетеринг компании, ланч барови и други HORECA објекти, овозможувајќи едноставна и брза примена во различни позиции од менито. Комбинацијата од вргањ и бел тартуф ја прави Белата тартуфата разновидна состојка за професионални кујни – од предјадења и паста до главни јадења и сосови. Нето количина: 450 g Намена: професионална / HORECA употреба Производител: Tartufi SR, Србија
Карпачо од црн тартуф – 100 g / 500 g
Вистински црн тартуф во тенки парчиња – префинет завршен допир за професионалната кујна. Карпачото од црн тартуф е гастрономски производ создаден за јадења во кои тартуфот треба да биде препознатлив дел од целокупното искуство. Тенките парчиња тартуф внесуваат карактеристична арома и вкус, а истовремено претставуваат елегантен визуелен акцент при финалното сервирање. Подготвено за директна употреба, карпачото одлично се комбинира со паста, рижото, месо, бургери, јајца, пица, брускети и различни гурмански предјадења. Неколку парчиња додадени непосредно пред сервирање можат едноставно јадење да претворат во впечатлива гастрономска креација. Создадено за професионална кујна Карпачото им овозможува на шефовите прецизно и едноставно да го дозираат тартуфот и да го користат како состојка, завршен акцент или дел од презентацијата на јадењето. Двете практични пакувања овозможуваат избор според потребите и обемот на професионалната кујна. Нето количина: 100 g / 500 g Намена: професионална / HORECA употреба Производител: Tartufi SR, Србија
Маслиново масло со вкус на црн тартуф – 250 ml
Елегантен завршен допир кој на јадењето му ја носи препознатливата арома на црниот тартуф. Маслиновото масло со вкус на црн тартуф е едноставен и префинет начин за збогатување на различни гастрономски креации. Неговата изразена тартуфна арома овозможува со само неколку капки да се нагласи вкусот и да се додаде посебен карактер на готовото јадење. Идеално е за паста, рижото, пица, месо, бургери, јајца, салати, брускети, пире и различни предјадења. Најдобро доаѓа до израз како финален додаток непосредно пред сервирање, што овозможува лесно дозирање и постојан резултат. Создадено за професионална кујна Практично и разновидно решение за ресторани, хотели, кетеринг компании, ланч барови и други HORECA објекти, кое овозможува препознатлив тартуфен карактер без дополнителна подготовка. Нето количина: 250 ml Намена: професионална / HORECA употреба Производител: Tartufi SR, Србија
Маслиново масло со вкус на бел тартуф – 250 ml
Префинета тартуфна арома која и на наједноставното јадење му дава посебен гастрономски карактер. Маслиновото масло со вкус на бел тартуф е елегантен завршен додаток за јадења во кои се бара изразена и препознатлива тартуфна нота. Лесно се дозира и овозможува со мала количина да се збогати вкусот и аромата, без дополнителна подготовка. Особено добро се комбинира со паста, рижото, њоки, јајца, компир, печурки, месо, пица, брускети и кремасти сосови. Најдобро доаѓа до израз додадено непосредно пред сервирање, кога неговата арома станува финален потпис на јадењето. Создадено за професионална кујна Практично решение за ресторани, хотели, кетеринг компании, ланч барови и други HORECA објекти, кое овозможува едноставна примена, прецизно дозирање и конзистентен резултат во различни позиции од менито. Нето количина: 250 ml Намена: професионална / HORECA употреба Производител: Tartufi SR, Србија
Цел црн тартуф – 35 g
Цел црн тартуф достапен во текот на целата година – практична алтернатива кога свежиот тартуф не е достапен. Целиот црн тартуф во тегла овозможува професионалната кујна да го задржи тартуфот како дел од своето мени и надвор од сезоната на свеж тартуф. Неговата форма му остава слобода на шефот сам да го сече, ренда или дозира според концептот и презентацијата на јадењето. Идеален е како завршен гастрономски акцент врз паста, рижото, месо, јајца, пица, брускети и други специјалитети, каде што видливото присуство на тартуфот е дел и од вкусот и од презентацијата. Создаден за професионална кујна Практично решение за ресторани, хотели, кетеринг компании и други HORECA објекти кои сакаат цел црн тартуф да имаат на располагање независно од сезонската достапност на свежиот тартуф. Нето количина: 35 g (оцедена маса 30 g) Намена: професионална / HORECA употреба Производител: Tartufi SR, Србија
Морска сол со црн тартуф – 125 g
Повеќе од зачин – завршен гастрономски допир со препознатлив карактер на црн тартуф. Морската сол со црн тартуф ја спојува чистата соленост на морската сол со богатата и препознатлива тартуфна арома. Создадена е за едноставно финализирање на јадењата, додавајќи им дополнителна длабочина на вкусот и префинета гурманска нота. Одлично се комбинира со месо и стекови, јајца, компири, паста, рижото, зеленчук, бургери, салати и различни предјадења. Особено е практична како завршна сол непосредно пред сервирање, кога со само мала количина може да се нагласи карактерот на целото јадење. Создадена за професионална кујна Практичен и разновиден зачин за ресторани, хотели, кетеринг компании, ланч барови и други HORECA објекти, кој лесно се вклопува во различни концепти на мени – од едноставни јадења до префинети гастрономски креации. Нето количина: 125 g Намена: професионална / HORECA употреба Производител: Tartufi SR, Србија